Sala Lauak Resep Minang Asli Yumiii !!!!

hai hai hai guys....
kali ini pecinta kuliner akan berbagi resep sala lauak khas minang yang suedeeeeppp banget
Bagi orang minang, sala lauak merupakan jajanan yang banyak diminati karena rasanya yang enak dan membuat kita kenyang.
Langsung saja kita coba !!!

BAHAN : 

• 500 mg tepung beras
• 6 gelas air putih (gelas sedang)
• ikan asin (sesuai selera, bisa menggunakan ikan teri)
• 2 cm jahe (haluskan)
• 4 cm lengkuas (haluskan)
• 2,5 cm kunyit (haluskan)
• 8 siung bawang merah (haluskan)
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 8 buah cabe merah (haluskan)
• 5 buah cabe rawit (haluskan)
• 2 lembar daun kunyit (tiris halus)
• 1 batang daun bawang perai (tiris halus)
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng

CARA PENGOLAHAN :

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan, masukkan semua bahan (kecuali tepung) ke dalam panci.
2. masukkan air putih sedikit demi sedikit dan aduk bahan dengan sekala api kecil hingga mendidih.
3. setelah mendidih, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata dengan api sedang. Aduk hingga adonan menjadi tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras
4. Jika adonan sudah merata, matikan api dan tunggu adonan sedikit dingin dan mulailah membuat bulatan adonan kecil.
5. Setelah selesai membentuk bulatan, mulailah goreng sala lauak hingga berwarna sedikit berwarna kuning kecokelatan dan matang.
6. Sala lauak siap dihidangkan :)

Sekian tips membuat sala lauak dari pecinta kuliner. Silahkan mencoba :) :)